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Plan de Nutrición del Dr. Mercola
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¡Bienvenido a La Versión Actual de Mi Plan de Nutrición!


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Si busca la mejor estrategia para mejorar su salud de manera drástica; entonces, se encuentra en el lugar correcto.

Actualmente, muchas personas tienen problemas de peso, enfermedades y otros problemas de salud que afectan su capacidad para disfrutar la vida. Muchos recurren a los medicamentos y otros métodos convencionales para aliviar sus síntomas, pero en realidad, estos únicamente son soluciones momentáneas que suelen causar más daño que beneficio.

Lo que no se dan cuenta es que pueden mejorar significativamente su salud con solo cambiar su dieta y hábitos alimenticios. Y este programa le ayudará a lograr exactamente eso.

Hecho: Las Grasas de Alta Calidad Son Unos de los Nutrientes Más Importantes

Los médicos convencionales, nutricionistas y expertos en salud pública han afirmado durante mucho tiempo que las grasas alimenticias promueven las enfermedades cardiacas y la obesidad.

Este engaño hizo que las personas siguieran los tipos de alimentación convencionales bajas en grasas y carbohidratos, lo que arruinó la salud de millones de personas. Actualmente, las pautas generales del consumo de grasas alimenticias es que solo deben representar el 10 % de su alimentación total.

Considero que esta es una de las recomendaciones de salud más destructivas que ha impregnado el sistema alimentario de los Estados Unidos, porque necesita al menos entre 50 y 75 % de su consumo diario de calorías en forma de grasas saludables. Este es uno de los principios básicos que he incorporado en mi plan de nutrición.

Por lo que, ¿Cuáles son las grasas beneficiosas? y ¿cómo puede distinguir las grasas saludables de las que no lo son? Abordaremos este tema más detalladamente conforme avancemos en este programa.

Las grasas saturadas de origen animal y vegetal son un componente esencial de este programa, ya que le proporcionan un conjunto de beneficios importantes para la salud y ayudan en el buen funcionamiento de su:

Sistema inmunológico Hígado
Membranas celulares Huesos
Corazón Hormonas
Pulmones Regulación genética

Asimismo, las grasas saturadas promueven la saciedad, al reducir su sensación de hambre, por lo que evita los atracones y el antojo de alimentos poco saludables. Al seguir este tipo de alimentación con alto contenido en grasas y baja en carbohidratos, será capaz de optimizar su peso y evitar prácticamente todas las enfermedades degenerativas crónicas.

Esta Pirámide Alimenticia Saludablemente Optimizada Transformará Su Salud

La pirámide alimenticia original creada por el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA, por sus siglas en inglés) promueve una alimentación que contiene como base granos, pasta y pan (lo que significa que constituyen la mayor parte de su alimentación) y las grasas se encuentran en la parte superior, o representan la porción más pequeña de la pirámide.

Pero esto puede ser un problema, ya que los granos se descomponen en azúcar en su cuerpo, lo cual ocasiona resistencia a la leptina y la insulina.

Creo firmemente que para tener una salud óptima, debe hacer todo lo contrario: aumentar el consumo de grasas saturadas saludables y limitar el consumo de cereales y azúcar. He creado mi propia pirámide alimenticia con base en esta relación.

También considero que siempre debe de estar consciente de lo que come--esto significa evitar todos los alimentos procesados ​​que están cargados de aditivos, productos químicos nocivos, e ingredientes transgénicos que puedan poner en riesgo su salud.

Seguir Este Programa Podría Ayudarle a Evitar Que Acuda a un Hospital

La razón por la que me apasiona tanto compartir información acerca de la alimentación saludable y el ejercicio, así como otros cambios de estilo de vida como el control del estrés, es que puede ayudarle a mantenerse LEJOS del consultorio médico, o incluso mejor, del hospital.

En realidad, los hospitales son notables ambientes ideales para negligencias médicas e infecciones, y las personas con sistemas inmunológicos comprometidos pueden fácilmente ser víctimas de ello.

Y si piensa que tomar los medicamentos y antibióticos recetados es una solución viable, se equivoca. Estos medicamentos no solo le exponen a nocivos efectos secundarios, sino que también causan la proliferación de enfermedades resistentes a los antibióticos.

Para Iniciar: Tres Factores Que Determinan Su Nivel de Salud

Este Plan de Nutrición está dividido en Nivel 1 y 2. El Nivel 1 es para principiantes, aquellos que son nuevos en este sitio web y aún no están totalmente familiarizados con mis recomendaciones de salud.

Sin embargo, si ya implementa la mayor parte de mis consejos de salud, entonces puede proceder al Nivel 2. Esto también se recomienda para las personas con serios problemas médicos que buscan medidas exhaustivas para estimular la curación y salud.

Entonces, ¿cómo sabrá si está listo para pasar del nivel 1 al nivel 2? Es muy sencillo: utilice estos tres indicadores de salud. Una vez que se encuentren en sus niveles óptimos, se sentirá cómodo y lo suficientemente seguro como para pasar al siguiente nivel.

Resistencia a la Insulina

Si lleva una alimentación consistentemente alta en granos, azúcar y carbohidratos sin fibra, entonces es muy probable que tenga problemas con la resistencia a la insulina. Esta enfermedad ocurre cuando el cuerpo se ha "sensibilizado" a la rápida producción de insulina causada por el excesivo consumo de azúcar.

Cuando su cuerpo se acostumbra a este elevado nivel de insulina, eventualmente creara resistencia, lo que puede ocasionardiabetes.

Antes de iniciar este programa, verifique su nivel de insulina en ayunas a través de un examen de insulina en ayunas. Esto es relativamente económico y puede realizarlo en cualquier laboratorio comercial. Conocer sus niveles de insulina y leptina puede ayudarle a evaluar qué tanto progresa en el programa.

Un nivel normal de insulina en sangre en ayunas es inferior a 5, pero idealmente, debe tratar de que sea menor a 3. La mayoría de los laboratorios tienen rangos de referencia, pero puede ignorarlos sin problema, ya que están basados en los niveles "normales" de una población que tiene niveles de insulina sumamente alterados.

Si su nivel es superior a 5, es bueno considerar reducir significativamente la mayoría de los azúcares y granos (incluso los granos enteros), hasta que haya disminuido su nivel. Una vez que haya alcanzado su nivel normal, puede reincorporar los granos en su alimentación (pero aun así debe mantener un consumo moderado).

Tamaño de la Cintura

El tamaño de su cintura es un buen indicador de la cantidad de grasa que tiene, particularmente alrededor del área del estómago, y es la mejor y más sencilla medida antropométrica de grasa corporal total. De hecho, es más eficiente que el índice de masa corporal (BMI, por sus siglas en inglés), ya que puede incluir su cantidad de masa muscular.

Además, el tamaño de su cintura puede determinar qué tanta cantidad de masa grasa intra-abdominal tiene--este es el tipo de grasa peligrosa que rodea los órganos internos, y está fuertemente vinculada con la diabetes tipo 2, la enfermedad del hígado graso no alcohólico, y las enfermedades cardiacas.

Para saber el tamaño de su cintura, tome una cinta métrica alrededor de su cintura y cómodamente mida la distancia alrededor de la zona más pequeña debajo de la caja torácica y por encima de su ombligo. Utilice estas tablas para averiguar si usted tiene una circunferencia de cintura saludable:

Para los hombres, entre los 37 (94 cm) y 40 pulgadas significa que tiene sobrepeso y más de 40 pulgadas es considerado obeso

Para las mujeres, entre 31,5 (80 cm) y 34,6 pulgadas es señal de sobrepeso y más de 34,6 pulgadas,  de obesidad.

Proporción de Colesterol Ideal

La primera vez que abrí mi consultorio médico a mediados de los años 80, y durante ese tiempo, el colesterol (y el miedo de tener un nivel demasiado alto), era algo de lo que rara vez se hablaba--a menos que, por supuesto, su nivel fuera de más de 330 más o menos.

Pero ahora, muchas personas creen que deben mantener sus niveles de colesterol lo más bajo posible, de lo contrario su salud se verá afectada.

En realidad, NECESITA colesterol. Es crucial para la producción de hormonas, las membranas celulares, la vitamina D y ácidos biliares que ayudan a digerir la grasa. El colesterol también juega un papel integral en la formación de la memoria y la función neurológica.

Así que si desea saber cuál es su riesgo de enfermedad cardiaca, tome nota de estos indicadores:

  • Proporción de colesterol / HDL. El  porcentaje de HDL es un factor de riesgo de enfermedad cardíaca muy potente. Sólo divida su nivel de HDL por su colesterol total. El porcentaje ideal debe estar por encima del 24 %.
  • Relación de triglicéridos / HDL. También puede hacer lo mismo con sus niveles de triglicéridos y HDL. El porcentaje debe ser inferior a 2.
  • Su nivel de insulina en ayunas, como se ha mencionado anteriormente.
  • Su nivel de azúcar en sangre en ayunas. Los estudios han encontrado que las personas con un nivel de azúcar en sangre,  en ayunas de 100-125 mg/dl tenían un riesgo casi 300 % mayor de enfermedad coronaria que las personas con un nivel por debajo de los 79 mg/dl.
  • Su nivel de hierro. Tener niveles de hierro excesivamente altos puede dañar los vasos sanguíneos y aumentar el riesgo de enfermedades cardiacas, ya que el hierro puede causar estrés oxidativo.
  • Asegúrese de monitorear sus niveles de ferritina y asegúrese que estén entre 40 y 60 ng/ml. Si nivel es superior a 80 ng / ml está creando especies reactivas al oxígeno en las mitocondrias que producen radicales libres que dañan sus proteínas, membranas y el ADN.

La forma más sencilla de reducir sus niveles de hierro es donando sangre. Si eso no es posible, una flebotomía terapéutica puede eliminar eficazmente el exceso de hierro del cuerpo.

Un Último Consejo: Siempre Escuche a su Cuerpo

Una vez que comienza con este programa, notará una mejora notable en su salud, en aproximadamente días o semanas. Si no siente ningún cambio notable, es posible que su cuerpo le esté indicando que debe consultar a un profesional de la salud con conocimientos y que pueda entender la bioquímica de la insulina y de la grasa y hacer cambios en su programa individual.

Por lo general estas recomendaciones son seguras, pero si alguna de estas le genera nauseas o malestares de cualquier manera, por favor, cancélela inmediatamente. Escuche lo que su cuerpo le intenta decir de la mejor manera, con el fin de evaluar si este plan le está funcionando o no.

Recuerde, no hay ningún cargo para recibir esta información útil de este plan de nutrición. Es mi regalo para usted y su familia, con el fin de ayudarle a compensar la confusión masiva, mala información,  dolor y el sufrimiento que el sistema médico convencional probablemente le ha creado.

 

 

 

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