Considérelo como su entrada al mundo de los antioxidantes
No hace falta decir que su cuerpo necesita diferentes nutrientes para funcionar sin problemas y para que sus órganos vitales se mantengan en correcto funcionamiento.
Creo que uno de los principales tipos de nutrientes que el cuerpo necesita constantemente son los antioxidantes. Hoy en día, la mayoría de las personas conoce los antioxidantes debido a su presencia en diferentes alimentos, suplementos e incluso productos para el cuidado de la piel.
De hecho, la encuesta "Shopping for Health" realizada en 2011 por Food Marketing Institute reveló que los antioxidantes son uno de los cinco componentes saludables que las personas de los Estados Unidos buscan en sus productos alimenticios.1
De alguna manera es un buen comienzo. Sin embargo, la mayoría de las personas sabe muy poco acerca de los antioxidantes, lo cual es una lástima porque son sustancias que pueden brindarle muchos beneficios a su cuerpo.
¿Qué son los antioxidantes y qué hacen?
Los antioxidantes son moléculas que podrían ayudar a prevenir la oxidación de otras moléculas. Hoy en día, existen numerosos antioxidantes conocidos, y pueden producirse de manera natural en el cuerpo o encontrarse en alimentos enteros y orgánicos o suplementos antioxidantes de alta calidad.
Beneficios de los antioxidantes
Los antioxidantes son apreciados por sus efectos positivos para la neutralización de radicales libres, que son átomos inestables y altamente reactivos o grupos de átomos que contienen un electrón desapareado.
Debido a la falta de un electrón, estos radicales libres atacan agresivamente otras moléculas para buscar un reemplazo para el electrón que les falta, lo que se denomina reacción de "oxidación". Si la oxidación continúa, se pueden producir más radicales libres y, con el tiempo, dejan un rastro de daño biológico.2
Los radicales libres podrían acumularse en las membranas celulares y dar como resultado la peroxidación de los lípidos, lo que hace que la membrana celular se vuelva quebradiza y permeable, y hace que la célula se deshaga y muera.
Peor aún, los radicales libres podrían causar un rendimiento celular y degradación tisular deficientes, aumentar el riesgo de diferentes padecimientos como cataratas, enfermedad de Parkinson y aterosclerosis, así como desencadenar mayor riesgo de estrés oxidativo que podría ocasionar daño a los tejidos y órganos.
Cuando se enfrentan a la amenaza de los radicales libres, los antioxidantes actúan como donantes de electrones al alterar la reacción en cadena de los radicales libres en el cuerpo. Los antioxidantes sacrifican sus propios electrones para "alimentar" a los radicales libres, sin convertirse ellos mismos en radicales libres.
En cierto modo, los antioxidantes sirven como un poderoso mecanismo de defensa contra los ataques de las especies reactivas del oxígeno (ROS, por sus siglas en inglés). Además de combatir a los radicales libres, los antioxidantes también son valiosos para:
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Reparar moléculas dañadas
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Ayudar a ralentizar el proceso de envejecimiento
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Inhibir la producción de radicales metálicos al proporcionar un efecto quelante
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Promover la expresión génica y la producción endógena de antioxidantes
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Promover la apoptosis de las células cancerosas o suicidio celular
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Alimentos ricos en antioxidantes
Al igual que ocurre con otros nutrientes, la mejor manera de obtener antioxidantes es a través de su alimentación. Hay muchos alimentos ricos en antioxidantes que puede disfrutar hoy, como:
- Frutas y vegetales frescos, cultivados orgánicamente y libres de transgénicos
- Frutos secos como las nueces de castilla, pecanas y avellanas
- Hierbas y especias
- Té verde orgánico
- Proteína de lactosuero de alta calidad de animales alimentados con pastura
Si desea verificar si un alimento es abundante en antioxidantes, observe su puntaje de Capacidad de Absorción de Radicales de Oxígeno (ORAC, por sus siglas en inglés), el cual mide el potencial de los alimentos para combatir los radicales libres. Entre mayor sea su puntuación de ORAC, mayor será la potencia y capacidad del alimento para abordar la degeneración y enfermedades relacionadas con la edad.
¿Debería probar los suplementos antioxidantes?
Creo que los suplementos solo se deben tomar para complementar una alimentación natural saludable y holística. La razón es que los suplementos no pueden reemplazar los nutrientes que obtiene de los alimentos enteros de manera natural.
Sin embargo, es posible que algunas personas necesiten tomar suplementos antioxidantes, especialmente si carecen de nutrientes esenciales. Los suplementos antioxidantes de alta calidad como la vitamina E, aceite de kril, astaxantina con ALA y vitamina C liposomal son algunas de las mejores opciones en las que puede confiar.
Si está planeando tomar suplementos antioxidantes, primero consulte a un médico para conocer qué tipo de antioxidante es mejor para usted y la dosis ideal que debe tomar.
Descubra más sobre la importancia de los antioxidantes a través de esta útil guía
Para aprovechar los beneficios de los antioxidantes, es hora de comenzar a pensar en formas de aumentar los niveles de antioxidantes de su cuerpo. La Mejor Guía Sobre los Antioxidantes puede ser lo que necesita si busca obtener más información sobre lo que los antioxidantes le pueden ofrecer.
Descubrirá los beneficios de los antioxidantes y los posibles impactos en la salud que un tipo particular de antioxidante le puede proporcionar. También conocerá mis mejores tips de estilo de vida para complementar una alimentación rica en antioxidantes para guiarlo por el camino de la salud y bienestar óptimos.
Casi todas las personas pueden obtener beneficios de los antioxidantes. Tómese su tiempo para leer esto y descubrir más sobre los antioxidantes que son adecuados para su salud y cómo puede elevar los niveles con el fin de evitar consecuencias indeseadas en su salud.
Fuentes y Referencias
1 Nutraceuticals World, March 1, 2012
2 The International Dermal Institute, What Is A Free Radical?