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Podría el Café Disminuir el Riesgo de Este Cáncer Mortal?

Publicado Por Dr. Mercola | 02 de Junio 2011

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beneficios del cafe

Mientras que muchos científicos se han preguntado sobre el posible vinculo entre el café y un menor riesgo de cáncer de próstata, la mayoría de los estudios hasta la fecha han sido relativamente pequeños y han mostrado una mezcla de resultados.  Pero un nuevo estudio siguió a casi 50,000 profesionales de la salud masculina por más de dos décadas.

Según la investigación, los hombres que bebieron la mayor cantidad de café disminuyeron en un 60 por ciento el riesgo de desarrollar la forma más mortal de cáncer de próstata.

NPR reporta:

"El nuevo estudio muestra que para conseguir una reducción del 60 por ciento en el riesgo de cáncer de próstata agresivo se requiere una gran cantidad de café - por lo menos seis tazas al día. Sin embargo, los hombres que tomaron tres tazas de café al día tuvieron una reducción del 30 por ciento de contraer cáncer de próstata mortal, ese porcentaje no es tan malo."

Fuentes:
Comentarios del Dr. Mercola

Yo no soy de las personas que beben café, ya que simplemente no me gusta. Sin embargo, parece que hay casos en que el café puede ser de beneficio terapéutico, y la prevención del cáncer podría ser uno de esos beneficios. Esto no requiere un gran conocimiento una vez que se de cuenta de que el café en su estado natural es una hierba natural.

En este largo estudio de casi 50,000 varones, los investigadores descubrieron que los hombres que tomaron seis tazas de café al día tuvieron un 60 por ciento menos riesgo de contraer cáncer de próstata letal, mientras que los que solo tomaron tres tazas de café al día, tuvieron un 30 por ciento menos de riesgo.  Se piensa que los beneficios provienen de los componentes del café descafeinado, que incluye múltiples nutrientes y antioxidantes flavonoides.

Otros estudios, también han mostrado una disminución de riesgo de cáncer entre las personas que beben café.  Por ejemplo, un estudio Japonés descubrió que las personas que beben café diariamente tuvieron cerca de la mitad de riesgo de carcinoma hepatocelular  (CHC) un tipo de cáncer de hígado comparado con las personas que nunca han tomado café.  Otra investigación también vincula al café con tasas más bajas de:

  • Diabetes tipo 2
  • Parkinson
  • Demencia
  • Problemas con el Ritmo Cardiaco
  • Problemas Cardiovasculares

¿Es el Café Bueno Para su Salud?

Anteriormente he dicho que es mejor evitar el café, pero algunas nuevas revelaciones han cambiado mi postura sobre esto.

En una entrevista que lleve a cabo recientemente con Ori Hofmekler, autor de los libros, The Warrior Diet, The Anti-Estrogenic Diet, Maximum Muscle Minimum Fat – y un autoproclamado entusiasta del café que lo ha investigado ampliamente.

Tenga en cuenta que las advertencias contra el uso de la cafeína están bien justificadas, ya que puede ser toxico.  Sin embargo, al igual que muchas otras substancias naturales, cuando se trata  del alimento entero, en este caso el grano de café a diferencia de la cafeína aislada, lo contrario es en muchas ocasiones cierto.

Por ejemplo, una reciente investigación, escrita por Ori acerca de su próximo libro, Unlocking the Muscle Gene, ha mostrado que el café, que puede provocar la inhibición de la recaptacion de glutamato, TAMBIEN activa un mecanismo en el cerebro que libera un factor de crecimiento  llamado Factor Neurotrofico Derivado del Cerebro (BDNF por sus siglas en ingles).

El BDNF activa las células madres del cerebro para convertirlas en nuevas neuronas, y también se expresan en sus músculos.  Hace esto mediante el apoyo al neuromotor, que es el elemento más importante en sus músculos.  Sin el neuromotor sus músculos serian como un motor sin llave de arranque… la degradación del Neuromotor  es parte del proceso que explica la atrofia muscular relacionada con la edad.

Así que en este sentido, la cafeína del café natural, podrían ayudarle a mantener el cerebro y el tejido muscular jóvenes.

También hay razones para creer que el café podría ayudar a reducir los antojos del azúcar.  Una de las razones por la cual se crea adicción a la comida es debido a que su cerebro tiene receptores de opioides.  Que son parte de un sistema de recompensa primordial que ayuda a detectar, seleccionar y disfrutar las ingesta de alimentos frescos mejor que los alimentos rancios.

Hoy en día, sin embargo, vivimos en un mundo de abundancia, rodeados de alimentos procesados  que están generalmente cargados de azúcar, que ha hecho que nuestros receptores opioides adictivos se hagan adictos a los alimentos equivocados.

Hay unos pocos compuestos llamados antagonistas de receptores opioides.  Eso significa que una vez que ocupa los receptores, ellos le prohíben la adicción a algo más.  El café es un antagonista de de los receptores de opioides, es decir, la cafeína se une a sus receptores opioides y pueden atenuar el impacto adictivo de otras substancias.  Así que en conclusión, parece que el café tiene algunos valiosos beneficios redentores, pero existen algunas advertencias importantes.

Tenga Cuidado y SOLO Consuma Café de esta Forma para Maximizar los Beneficios de Salud

La mayoría de café que se produce hoy en día está altamente contaminado con pesticidas.  De hecho, es uno de los cultivos mas rociados.  Así que, el café que consume debe ser café orgánico, libre de pesticidas. También opte por los granos de café de alta calidad que han sido debidamente secados y tostados, y es recomendable que los muela usted mismo para prevenir la rancidez.

Ori explica:

"Básicamente, si usted tiene un grano de café de calidad, incluso el asado, obtendrá múltiples nutrientes y antioxidantes flavonoides. Puede detectar la calidad del café por el sabor y el olor... la rancidez puede ser detectada inmediatamente. Un café que no tenga una buen aroma o sabor es muy probable que este rancio e inservible."

Otra advertencia importante es tomar su café negro, sin azúcar ni crema.  Si agrega azúcar seguramente arruinara cualquier beneficio discutido arriba a través del aumento de insulina, causando resistencia a la insulina.

Finalmente, solo beba café antes del ejercicio, y no después.

Cuando lo bebe antes del ejercicio, el café le dará un buen impulso.  Sin embargo, afecta a los músculos de manera similar al propio ejercicio.  Aumenta el gasto de energía por el músculo, mientras que inhibe el mTOR (objetivo de los mamíferos de la rapamicina por sus siglas en ingles) - el mecanismo que aumenta la síntesis de proteínas en el músculo.

Lo que esto significa es que el café, similar al ejercicio, inhibe el mecanismo inherente que construye el músculo, por lo que usted debe evitarlo después del  entrenamiento.  (Usted no desarrolla músculo durante el ejercicio.  El desarrollo muscular se produce después.)

Más Consejos para Prevenir el Cáncer de Próstata

El café orgánico negro de alta calidad, puede tener algunos efectos de salud útiles.  Sin embargo, está muy lejos de ser la única herramienta que puede utilizar para disminuir el riesgo de cáncer de próstata.

Tres factores adicionales que debe incluir:

  1. Evite la fructosa

    La fructosa, la principal fuente de calorías en los Estados Unidos se encuentran en la mayoría de alimentos procesados y bebidas que debe reducir al mínimo de su alimentación.

     La investigación en la revista Cancer Research muestra que la manera diferente en que los azúcares se metabolizan (utilizando diferentes vías metabólicas) es una de las PRINCIPALES consecuencia en lo que respecta a la alimentación del cáncer y hacerlo proliferar.

    Según los autores:

    "Es importante destacar que, la fructosa y el metabolismo de la glucosa son muy diferentes... Estos hallazgos muestran que las células cancerosas pueden metabolizar fácilmente la fructosa para aumentar la proliferación."

    En este caso, las células de cáncer utilizadas fueron de cáncer de páncreas, que normalmente es considerado como la forma más mortal y rápida de muerte de cáncer.
  2. Vitamina D

    Un tratamiento específico para el cáncer de próstata que ha estado a la vanguardia de la investigación es la vitamina D proveniente de la exposición al solar.

    Según un estudio publicado en el 2009, los hombres con niveles más altos de vitamina D en la sangre fueron siete veces menos propensos a morir de cáncer de próstata que aquellos con cantidades más bajas.

    El impacto de la vitamina D en el riesgo de cáncer se está volviendo cada vez mejor documentado, y ahora hay más de 800 estudios científicos que confirman el vínculo entre la deficiencia de vitamina D y varios tipos de cánceres, incluyendo el cáncer de próstata.

    Personalmente, creo que una de las maneras más poderosas con las que usted puede mejorar su estado de salud, es mediante la optimización de sus niveles de vitamina D.  En general, conseguir una cantidad segura de exposición al sol de forma regular, o tomar un suplemento oral de vitamina D3 podría reducir su riesgo de TODOS los canceres, al menos un 50 por ciento.
     
  3. Vitamina K2

    Se ha descubierto que la vitamina K2 también ofrece una protección significativa contra el cáncer de próstata.  Un estudio realizado en el 2008 por el European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition (EPIC) descubrió que una mayor ingesta de vitamina K2 puede reducir su riesgo de cáncer de próstata a un 35 por ciento.

    Curiosamente, los beneficios potenciales de la vitamina K2 fueron más pronunciados para el cáncer de próstata avanzado.

    Se ha descubierto que la vitamina K también es benéfica en la lucha contra otros tipos de cáncer, incluyendo el cáncer de hígado, colon, estómago, nasofaringe, y el cáncer oral, y algunos estudios incluso han sugerido que la vitamina K puede ser utilizada terapéuticamente en el tratamiento de pacientes con cáncer de pulmón, cáncer de hígado y leucemia.

    A pesar de que normalmente no recomiendo agregar suplementos extras a su alimentación, la vitamina K es uno de los pocos suplementos que debería considerar seriamente debido a que muchas personas no obtienen lo suficiente regularmente mediante los alimentos que consumen.

    Aunque la dosis exacta está siendo aún determinada, el experto en vitamina K, el Dr. Cees Vermeer, recomienda entre 45 mcg y 185 mcg al día en los adultos.  Tenga cuidado con la dosis más altas si está tomando anticoagulantes, pero si usted es  generalmente sano y no está tomando este tipo de medicamentos, le sugiero 150 mcg al día

    Tenga en cuenta que si usted ha experimentado problemas de embolia, paro cardíaco, o esta propenso a la coagulación de la sangre, no tome vitamina K sin consultar primero con su médico.

    También puede obtener vitamina K2 en su alimentación mediante la ingesta de queso crudo, cuajada de queso o un tipo de soya fermentada llamado natto.  Otra nota importante es que la vitamina K es una vitamina soluble en grasa, lo que significa que la grasa dietética es necesaria para su absorción.

    Una forma fácil de hacerlo es mezclar los líquidos de la vitamina K con omega-3 de alta calidad de fuente animal como el aceite de krill.  Un par de huevos también le ayudaran a maximizar la  absorción de esta vitamina soluble en grasa.  Esto asegurará que la vitamina K sea bien absorbida por su cuerpo.  Como alternativa, puede añadirla a cualquier otro alimento que contenga grasa saludable.

También tenga en cuenta que su alimentación puede ayudar u obstaculizar el desarrollo de cáncer o la progresión.  Comer cantidades elevadas de vegetales puede ser útil para prevenir el cáncer de próstata, y en el tratamiento de los pacientes ya diagnosticados con él.


Tomates Coliflor
Brócoli Té verde
Vitamina E           Alcalinizar su sistema con cargas de alimentos crudos

El consumo de carnes altamente procesadas y carnes a la parrilla están asociadas con el aumento de riesgo de cáncer de próstata y por lo tanto deberían ser evitadas.


* Estas declaraciones no han sido evaluadas por la Administración de Medicamentos y Alimentos. Este producto no tiene como objetivo
diagnosticar, tratar, curar o prevenir ninguna enfermedad.

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