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¿Las Sodas de Dieta o Light lo Están Haciendo Engordar?

Publicado Por Dr. Mercola | 21 de Julio 2011

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la soda lo hace engordarDos nuevos estudios han relacionado a las sodas de dieta o light con el deterioro de la salud.

En un estudio, las personas que tomaron dos o más sodas de dieta o light al día experimentaron un incremento en el tamaño de la cintura que fue seis veces mayor que el de las personas que no tomaron soda de dieta. Un segundo estudio descubrió que el aspartame (NutraSweet) aumentó los niveles de azúcar en la sangre de ratones propensos a la diabetes.

De acuerdo con The Week:

“…[I]nvestigadores especulan que los endulzantes artificiales influyen en el apetito, dejando a las personas que toman sodas de dieta o light con ganas de comer golosinas poco saludables…El resultado era el mismo para todas las personas que bebieron sodas de dieta o light, incluso después de factores que fueron tomados en cuenta, como el ejercicio, clase social, educación y el tabaquismo.”

Fuentes:
Comentarios del Dr. Mercola

La soda de dieta o light es fácilmente una de las estafas más grandes para las personas que están a dieta y que de buena intención buscan una bebida dulce sin calorías. Casi 927 millones de cajas de la Coca-Cola Light o Diet Coke y otras 892 millones de cajas de Pepsi Light fueron vendidas en el 2010. Si usted compró una o más de estos millones, por favor dese cuenta que sería mejor que tirara su dinero a la basura, al menos eso no dañaría su salud.

Las Personas que Beben Soda de Dieta o Light Obtienen un Impresionante Aumento del Tamaño de Su Cintura de un 70-500 Por Ciento

Un estudio realizado por investigadores de la Universidad de Texas Health Science Center de San Antonio y presentando en el reciente encuentro de la Asociación Americana de Diabetes,  ha sumado a la creciente investigación que la soda de dieta no es para nada “libre de culpa”. En lugar de eso, después de seguir a 474 personas que bebieron soda de dieta o light por casi 10 años, encontraron que su cintura creció un 70 por ciento más que la cintura de las personas que no bebieron soda de dieta. Además, aquellos que tomaban dos o más sodas de dieta o light al día tuvieron un aumento en el tamaño de la cintura de un 500 por ciento más.

Como tal vez usted ya sepa, el tamaño de su cintura no es sólo cuestión de estética, sino que es también un poderoso indicador de la acumulación de la grasa visceral, un tipo de grasa muy peligrosa que rodea los órganos internos y que está fuertemente  vinculada con la diabetes tipo 2 y enfermedades del corazón. El tamaño de su cintura es incluso un indicador mucho más preciso de los riesgos del corazón que del índice de masa corporal (BMI por sus siglas en inglés), así que cada hábito que tenga el potencial de aumentar el tamaño de su cintura en un 500 por ciento más que la de alguien que no tiene ese hábito, entonces vale la pena acabar con ese hábito.

Un segundo estudio realizado por algunos de los mismos investigadores también reveló que los ratones que comían alimentos mezclados con el endulzante artificial aspartame tenían los niveles de azúcar en la sangre más altos que los ratones que comían alimentos sin este endulzante, lo que sugiere que el aspartame podría aumentar el riesgo de diabetes y del síndrome metabólico.  En un comunicado, los investigadores señalaron:

“Los resultados son consistentes con la información de los estudios epidemiológicos basados en la comunidad, en los cuales se muestra que el consumo de sodas de dieta o light está asociado con una mayor incidencia del síndrome metabólico y la diabetes. Estos sugieren que la exposición al aspartame, de hecho podría contribuir directamente con el aumento de los niveles de glucosa en la sangre, y por lo tanto podría contribuir en la relación entre el consumo de soda de dieta y el riesgo de diabetes en los seres humanos.”

Usted Podría Estar Siendo Engañado por la Soda de Dieta o Light…Pero su Cerebro No

Es evidente que si usted sigue optando por la soda de dieta o light se debe a que cree que es más saludable que la soda regular, está siendo injusto consigo mismo. La soda regular tampoco es por ningún motivo una opción saludable…pero por favor no caiga en la trampa creyendo que la soda de dieta o light es “saludable” sólo porque no tiene calorías. Como la profesora Helen Hazuda, autora de los estudios anteriores, le dijo al Daily Mail:

“Pueden no tener calorías, peros si consecuencias.”

De hecho, fue hace seis años que la investigación realizada por Sharon P. Fowler, MPH, que también estuvo involucrada con los estudio antes mencionados, y sus colegas encontraron que su riesgo de obesidad aumenta un 41 por ciento por cada lata de soda de dieta o light que toma al día.

Entonces, ¿qué está pasando?

Sustancias como la Splenda y el aspartame pueden tener cero calorías, pero su cuerpo no se deja engañar. Cuando su cuerpo recibe un sabor “dulce”, espera que vaya seguido por calorías y cuando eso no sucede, provoca distorsiones en su bioquímica lo que en realidad podría ocasionar aumento de peso.

En cuanto a la “satisfacción por lo dulce” en lo que a su cerebro se refiere, este puede diferenciar entre azúcar real y azúcar artificial, incluso cuando su mente consciente no puede hacerlo. Los endulzantes artificiales tienden a provocar una mayor comunicación en el centro de placer del cerebro, pero al mismo tiempo provoca una satisfacción menos real. Así que cuando usted consume endulzantes artificiales, su cuerpo pide más de lo mismo pero en forma de azúcar real, porque su cerebro no está satisfecho a nivel celular por el impostor de azúcar. Incluso hay investigaciones que sugieren que el uso de endulzantes artificiales podría arruinar la capacidad que tiene su cuerpo de controlar las calorías, lo que eleva su inclinación a excederse.

La Soda de Dieta No es Una Alternativa "Saludable"

Hay otras razones aparte del aumento del peso para pensar dos veces antes de tomar sodas de dieta. De hecho, en la actualidad hay cientos de estudios publicados relacionados con endulzantes artificiales como el aspartame, sustancia que es muy utilizada en sodas de dieta o light, y que provoca serias complicaciones de salud. El documental de Cori Brackett llamado Sweet Misery es un excelente resumen de los problemas con el aspartame.

Usted también puede ver mi entrevista con Victoria Innes-Brown, quien durante un periodo de 2.5 años llevo a cabo una serie meticulosos y detallados experimentos en animales, documentando los horribles efectos que tiene el uso de aspartame líquido que es comparable con la soda de dieta o light. Esto incluye tanto tumores de gran tamaño como efectos neurológicos, parálisis, trastornos en la piel y síntomas de parálisis cerebral.

Estudios recientes también han relacionado el consumo de sodas de dieta o light con las altas tasas de derrames cerebrales, ataques cardíacos y otros problemas vasculares letales, al igual que con el síndrome metabólico.

Hay suficiente evidencia que muestra el peligro de consumir endulzantes artificiales, que literalmente se podría escribir todo un libro de ello — es exactamente por eso que escribí Sweet Deception. Si usted o alguno de su seres queridos toman bebidas de dieta/light o comen alimentos de dieta, este libro le explicará cómo ha sido engañado acerca de la verdad detrás de los endulzantes artificiales como el aspartame y la sucralosa.

¿Es Usted Adicto a la Soda de Dieta o Light?

Es fácil volverse adicto a la soda de dieta, y esto probablemente tiene que ver con la falta de capacidad del cerebro para responder tanto al azúcar real como al azúcar artificial. De acuerdo con Harlod C. Urshel, siquiatra en adicciones de Dallas, en un artículo de CNN:

“Usted piensa, “Oh me puedo tomar otra (soda de dieta) porque no estoy ganando calorías”. Sicológicamente, se está dando permiso a usted mismo.”

A pesar de eso la satisfacción que recibe su cerebro del endulzante artificial no es igual que la satisfacción que da el azúcar real. Según Martin P. Paulus, MD en CNN:

“Sus sentidos le dicen que está probando algo dulce, pero su cerebro le dice, “En realidad no es lo que esperaba”. La consecuencia puede ser que el cerebro diga “Bien, tendré más de esto.”

“Los endulzantes artificiales tienen efectos de refuerzo positivos – que significa que los seres humanos los buscarán, como por otros alimentos, alcohol e incluso el abuso de drogas. Siempre que usted tiene eso, existe la posibilidad de que un subgrupo de personas…tendrán la posibilidad de volverse adictos.”

Si a usted se le está dificultando el dejar la soda de dieta, entonces su conexión emocional con la ansiedad podría ser un factor importante para usted. Uno de los métodos más profundos que conozco para disminuir los efectos de los antojos es la Técnica de Liberación Emocional (EFT por sus siglas en inglés), y particularmente el Turbo Tapping que es una mejora del EFT que le permite resolver aspectos emocionales con problemas de adicción en un corto período de tiempo. Le recomiendo firmemente que pruebe esta técnica si es que usted no puede dejar el hábito de la soda de dieta.

Una vez que ha acabado con esta adicción, usted podría ser capaz de introducir el endulzante natural Stevia, que puede ser utilizado para hacer sus propias bebidas y comidas. Mis favoritos son los stevias líquidos que vienen en sabores como English Toffee y French Vanilla, que incluso pueden ser agregados al agua de Seltz para crear una alternativa de soda más saludable.

Ligas Relacionadas:

* Estas declaraciones no han sido evaluadas por la Administración de Medicamentos y Alimentos. Este producto no tiene como objetivo
diagnosticar, tratar, curar o prevenir ninguna enfermedad.

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