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Las Bebidas y Goma de Mascar Sin Azúcar Están Relacionadas Con el Daño a los Dientes

Publicado Por Dr. Mercola | 29 de Octubre 2011

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Goma de Mascar Sin Azúcar
Resumen del artículo
  • Los alimentos sin azúcar que contienen saborizantes ácidos y conservadores podrían contribuir con la erosión dental
  • Una etiqueta de “sin azúcar” en un alimento no debería ser interpretada automáticamente como “seguro para los dientes”
  • Evitar alimentos procesados y azucares (incluyendo los alimentos procesados sin azúcar) es uno de los pasos más importantes que puede seguir para proteger su salud oral

Por el Dr. Mercola

Muchas personas eligen las bebidas y la goma de marcar sin azúcar porque creen que son más seguras para sus dientes.

El xilitol es un alcohol de azúcar muy popular en los alimentos sin azúcar y se ha descubierto que incluso ayuda a combatir la caries, por lo que la Unión Europea ha aprobado una declaración de salud que dice que es un ingrediente de la goma de marcar “bueno para los dientes”.

Sin embargo, una etiqueta de “sin azúcar” no debería ser interpretada como “segura para sus dientes. Ya que un estudio nuevo reveló que incluso los alimentos que contienen el llamado ingrediente “bueno para los dientes” (xilitol) tiene el potencial de causar otros problemas dentales…

Los Alimentos Sin Azúcar Podrían Causar Erosión Dental

El hecho de que los alimentos sin azúcar no contengan azúcar podría significar que tienen menor probabilidad de contribuir con la formación de caries en sus dientes, sin embargo, esto no dice nada acerca de su capacidad de causar otros problemas dentales, como la erosión dental.

Una nueva revisión reveló que los productos sin azúcar que contienen saborizantes ácidos y conservadores en realidad podrían llevar a una erosión dental, incluso si contienen xilitol para prevenir la caries.

Los investigadores indicaron:

“A pesar de que la presencia de saborizantes ácidos y conservadores en los productos sin azúcar ha recibido poca atención, estos aditivos podrían tener efectos adversos en la salud dental, tales como la erosión dental. Además, el término “sin azúcar” podría generar una falsa sensación de seguridad porque muchas personas podrían creer de forma automática que los productos sin azúcar son seguros para los dientes.”

A diferencia de la caries, la erosión dental es un proceso de descalcificación, que con el tiempo, literalmente disuelve sus dientes. Prácticamente cualquier tipo de bebida o alimento que es ácido puede contribuir con la erosión dental, incluyendo las bebidas carbonatadas como la soda, bebidas deportivas, jugo de frutas, juego de limón y vinagre.

Reducir o eliminar la mayor cantidad de bebidas erosivas posibles de su alimentación es sumamente importante si quiere proteger sus dientes de daños innecesarios, y esto no tiene nada que ver con el contenido o falta de azúcar.

Así que si usted come alimentos sin azúcar con el fin de proteger sus dientes, entonces está siendo engañado porque si la comida es ácida, contiene saborizantes ácidos o conservadores seguirá teniendo el potencial de dañar sus dientes. De hecho, si usted cree que hay algún tipo de beneficio en comer alimentos que contienen endulzantes artificiales, es probable que se lleve una sorpresa…

Los Endulzantes Artificiales Pueden Dañar su Salud y Hacerlo Engordar

El hecho de que los productos sin azúcar pueden dañar sus dientes se suma a la creciente y larga lista de razones por las que es mejor eliminar por completo estos falsos alimentos de su alimentación.

Para empezar, los endulzantes artificiales son tóxicos por sí solos. Por ejemplo, el aspartame (encontrado en Equal, Spoonful, Equal Measure, AminoSweet, Benevia, NutraTaste y Canderel) se metaboliza dentro de su cuerpo tanto en alcohol de madera (un veneno) como en formaldehído (que embalsama el tejido y no se elimina del cuerpo a través de los residuos normales de filtrado realizado por el hígado y riñones). Ha sido relacionado con defectos congénitos, cáncer, tumores cerebrales y aumento de peso.

La sucralosa (Splenda) fue aprobada por la FDA basándose en sólo dos estudios en humanos, de los cuales el más largo duró sólo cuatro días- a pesar de que estudios en animales encontraron que el endulzante estaba relacionado con la disminución de glóbulos rojosen la sangre (signo de anemia), infertilidad masculina, alargamiento de riñones, abortos espontáneos y un aumento en la tasa de mortalidad.

Además, consumir endulzantes artificiales puede causar distorsiones en su bioquímica y si usted toma sodas de dieta o light en un intento de bajar de peso, déjeme decirle que eso no le ayudará de nada. En cambio, la mayoría de los estudios sobre este tema muestran claramente que las bebidas dietéticas en realidad duplican el riesgo de obesidad al estimular el apetito, aumentando el antojo por los carbohidratos y estimulando el almacenamiento de grasa.

Hace varios años, escribí un libro llamado “Sweet Deception”, en el que expongo las muchas preocupaciones relacionadas con el consumo de endulzantes artificiales.

Es un libro muy bien documentado y en la actualidad es tan válido como lo fue la primera vez que lo escribí. Pase más de tres años trabajando en él y tuve a cinco profesionales de la salud trabajando conmigo, las empresas Splenda y Jhonson & Johnson, hicieron que su bufete de abogados me escribiera una carta de 20 páginas amenazando con demandarme si publicaba el libro. No es necesario decir que, el libro fue publicado y ellos no me demandaron ya que toda la información era verdad. Pero esto no quiere decir que debería cambiar sus alimentos sin azúcar por las variedades de azúcar, ya que el azúcar también destruirá sus dientes.

Una Alimentación Saludable Baja en Azúcar es la Clave Para Tener unos Dientes Saludables, No los Alimentos Falsos Sin Azúcar

La caries se forma en sus dientes cuando las bacterias productoras de ácido de la placa disuelven los minerales en sus dientes. Aunque en un principio es microscópica, la caries puede aumentar su número y tamaño hasta que la descomposición debe ser quitada y después se debe reconstruir con un empaste o una corona, realizar un tratamiento del conducto o extraer el diente. Pero, ¿cómo se puede prevenir la proliferación de la bacteria que causa la caries, en primer lugar?

Evitando azucares y alimentos procesados (incluyendo los alimentos procesados sin azúcar).

La buena salud oral y dientes fuertes y saludables son el resultado directo de una alimentación saludable. El Dr. Weston A. Price, quien fue uno los principales pioneros de nutrición de todos los tiempos, completó algunas de las investigaciones más impresionantes sobre este tema en la década de 1990 y sigue siendo sumamente relevante en la actualidad.

Lo que él encontró y documentó en su libro clásico llamado “Nutrition and Physical Degeneration”, es que las tribus nativas que llevaban una alimentación tradicional tenían dientes casi perfectos y sus dentaduras eran casi 100 por ciento libres de caries- y ellos no tenían cepillos de dientes, hilo dental, pasta de dientes o tratamientos de conducto y rellenos.

Pero cuando estas poblaciones tribales fueron introducidas al azúcar y harina blanca, adivine que sucedió…su salud y sus dientes perfectos y saludables se deterioraron rápidamente. La mayoría de las personas cuya alimentación incluye poca azúcar y pocos alimentos procesados tienen muy bajos índices de caries en los dientes. Por lo que el simple hecho de limitar o eliminar el azúcar, así como evitar alimentos procesados- junto con limpiezas regulares con su dentista- asegurará que sus dientes y encías se mantengan saludables y libres de caries de forma natural.

Su Salud Dental es la Una Ventana de su Salud en General

La mayoría de las personas consideran la caries como un inconveniente menor, pero si sus dientes han comenzado a dañarse hasta el punto de que la caries es evidente, esta es la señal más importante de que la enfermedad que causa la bacteria ha comenzado a dominar su sistema inmunológico y su cuerpo.

Sus dientes están constantemente bajo el ataque de los alimentos que consume, las bebidas que toma y las bacterias, tanto así que su cuerpo trabaja constantemente en la reparación de pequeñas cantidades de daño en el esmalte de los dientes. Si usted está sano, eso debería ser suficiente para evitar la formación de caries, pero si la bacteria sobrepasa su sistema puede dar como resultado la caries dental.

La enfermedad de las encías es causada por los efectos a largo plazo de los depósitos de placa y es una de las causas principales de la caries en los dientes, también aumenta el riesgo de desarrollar problemas a la salud crónicos, incluyendo:

  • Neumonía
  • Enfermedad pulmonar
  • Diabetes
  • Derrame cerebral
  • Enfermedades cardíacas

Por lo que ocuparse de su salud dental es una estrategia importante para proteger su salud en general. Esto incluye no sólo el cepillado y uso de hilo dental, sino que también comer bien evitando el azúcar, los alimentos procesados y los alimentos sin azúcar. En caso de que usted esté buscando algo dulce que no interfiera con su salud o dañe sus dientes, la hierba de stevia es mi opción favorita.


* Estas declaraciones no han sido evaluadas por la Administración de Medicamentos y Alimentos. Este producto no tiene como objetivo
diagnosticar, tratar, curar o prevenir ninguna enfermedad.

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