Por el Dr. Mercola
Más de 1.5 millones de estadounidenses sufren de la enfermedad intestinal inflamatoria (IBD por sus siglas en ingles) que incluye tanto la colitis ulcerosa como la enfermedad Crohn.
En pocas palabras, IBD es una condición autoinmune que involucra la inflamación en su tracto digestivo que puede ocasionarle calambres, diarrea con sangre, pérdida de peso y otras serias complicaciones potenciales en sus intestinos, además de aumentar el riesgo de cáncer de colon.
Debido a que IBD es extremadamente dolorosa, debilitante y pone en riesgo su vida, muchos pacientes con IBD terminan con varias secciones extirpadas de su colon para solucionar el problema cuando las terapias convencionales fracasan—y esto puede ser el resultado de complicaciones devastadoras y amenazantes.
El objetivo en la mayoría de los tratamientos para la enfermedad intestinal inflamatoria, ya sea convencional u holísticos, es suprimir la inflamación que conduce a los síntomas perjudiciales—y una nueva investigación sugiere que el aceite de kril podría ser eficaz para llevar a cabo este procedimiento
El Aceite de Kril Parece Ser Eficaz en el Tratamiento de Ia Enfermedad Intestinal Inflamatoria
Una nueva investigación hecha en animales publicada en el Scandinavian Journal of Gastroenterology, descubrió que la suplementación alimenticia con aceite del kril ofrece varios efectos protectores contra la enfermedad intestinal inflamatoria (IBD), incluyendo una reducción en la inflamación oxidativa e inflamatoria y preservación de la longitud del colon.i
El estudio sugiere que el aceite de kril tiene propiedades antioxidantes y anti inflamatorias que podría beneficiar a los pacientes de IBD- hallazgos que han sido documentados en el pasado. Las grasas de omega-3 en el aceite de kril, EPA y DHA juegan un papel importante en la inflamación; producen compuestos llamados protectinas y resolvinas, que ayudan a eliminar la inflamación antes de que puedan causar daño a los tejidos.
Por ejemplo, las resolvinas pueden controlar la inflamación, deteniendo el paso de las células inflamatorias al sitio de inflamación y activando otras células inflamatorias.ii Varios estudios han sido publicados sobre la notable eficacia del aceite de kril para combatir los problemas relacionados con la inflamación como el IBD, artritis y otras enfermedades.
Los tres estudios importantes son:
- Un estudio hecho en el 2007 en el Journal of the American College of Nutrition investigó la capacidad del aceite de kril para reducir la inflamación. Los investigadores descubrieron que 300mg de aceite de kril al día reduce significativamente la inflamación, dolor, rigidez y discapacidad funcional después de 7 días, e incluso aumento en 14 días.iii
- Un estudio publicado en el American Journal of Gastroenterology en el 2005, mostró hallazgos similares con respecto a la disminución de inflamación y síntomas de artritis tanto en la artritis reumatoide como también en las personas que sufren de osteoartritis.iv
- En el 2010, un estudio animal Sueco confirmó con más eficacia que el aceite de Kril contienen propiedades anti inflamatorias. Los ratones que consumieron aceite de Kril mostraron menos inflamación en las coyunturas de artritis reumatoides que el grupo de control.v
Otra investigación mostró el 14 por ciento de la reducción en la citoquina interleuquina-6 (IL-6)—un compuesto que promueve la inflamación—entre los estudiantes de medicina que tomaron un suplementos de omega-3.vi Incluso otro estudio en el American Journal of Clinical Nutrition reveló que las mujeres que toman una cantidad elevada de grasas de omega-3, tienen el 44 por ciento menos de riesgo de morir de enfermedad inflamatoria comparadas con las mujeres que toman una pequeña cantidad.vii Las grasas de omega-3 también han mostrado reducir la inflamación T-cell-mediatedviii , en parte, para suprimir la activación y proliferación de las T-cell (una sistema autoinmune clave para las células blancas).
El Aceite de Kril Contiene Astaxantina—El Nutriente Anti Inflamatorio
Además de las grasas de omega-3, el aceite de kril contiene astaxantina—una carotinoide producido únicamente por las micro algas Haematoccous pluvialis cuando su abastecimiento de agua se agota, obligándolas a protegerse de la radiación ultra violeta. Es su propio mecanismo de sobrevivencia de las algas marinas—la astaxantina funciona como un “campo de fuerza” para protegerlas de la falta de nutrición y/o luz solar intensa.
Solo existen dos fuentes importantes de astaxantina—las micro algas que la producen y las criaturas marinas que consumen las algas como el salmón y el kril. La astaxantina no solo cuenta con potentes habilidades antioxidantes, sino que también es una poderoso anti inflamatorio.
La astaxantina suprime una amplia variedad de mediadores inflamatorios—incluyendo el factor de necrosis tumoral alfa—una prostaglandina importante y una interleucina importante, oxido nítrico y enzimas COX-1 y COX-2. Aunque podrían tardar más tiempo producir los efectos que los medicamentos anti inflamatorios como el NSAIDs, pero no tiene los mismos efectos secundarios dañinos.ix Por el contrario, tiene una amplia variedad de “beneficios secundarios”.
La investigación indica que podría ser de valor terapéutico en más de 100 condiciones de salud, así como también contar con 50 diferentes acciones farmacológicas benéficas.x ¿Podría la presencia natural de la astaxantina en el aceite de kril ser uno de los factores, además de los fosfolípidos, del porque es absorbido más eficazmente, es más ligero en el estomago y tener propiedades superiores al aceite de pescado?
¿Por Qué el Aceite de Kril Podría Ser Mejor Opción al Aceite de Pescado?
Muchos expertos incluyendo al Dr. Mehmet Oz, medico cardiotorácicoxi , autorxii ,y presentador del Show The Dr. Ozxiii , han cambiado el aceite de pescado por el aceite de kril, debido a que la investigación sugiere que es una elección superior de grasas omega-3 de fuentes animales de alta calidad.
El principal inconveniente con el aceite de pescado es que es susceptible a la oxidación (ranciedad), que puede ocurrir en cualquier momento del procesamiento o después de abrir el envase. Los grasos de omega-3 son extremadamente frágiles y son propensos al daño por el oxigeno, que podrían radicalmente reducir sus beneficios saludables e incluso causarle un dalo a su cuerpo.
Dr. Moerck, un experto en grasas de omega-3, explica:
“Existen muchas maneras para procesar el aceite de pescado. Una de ellas es exprimiendo el pescado—en algunos casos con el aceite de hígado de bacalao se remueve el hígado del bacalao y posteriormente se obtienen el aceite mediante las clásicas técnicas mecánicas.
En otros casos, para exprimir hasta las últimas gotas del pescado, ellos utilizan solventes, o utilizan aceite de pescado como solvente al agregar aceite de pescado ya procesado, utilizándolo como un método de extracción para obtener más aceite. Cada vez que el aceite de pescado está expuesto al contacto con el oxigeno, se vuelve rancio y comienza a oxidarse.”
Es importante darnos cuenta que tomar un aceite de pescado barato, de baja calidad y rancio le hará más mal que bien y el Dr. Moerck estima que el 25-50 por ciento del aceite de pescado en el mercado esta rancio.
Por lo menos un estudio ha determinado que agregar el antioxidante de astaxantina al aceite de pescado reduce su susceptibilidad de oxidarse mientras que hace más potentes sus propiedades inmunomoduladoras. Esta es la precisa razón por la cual yo le he estado recomendando tomar grasas de omega-3 de aceite de kril en lugar de aceite de pescado, ya que incluye naturalmente astaxantina y por lo tanto es mucho menos susceptible a la oxidación.
Además de la astaxantina, el aceite de kril también ofrece otros beneficios en comparación con el aceite de pescado. Dos estudio ilustraron los beneficios superiores del aceite de kril sobre el aceite de pescado.
El primer estudio publicado en Enero, descubrió que los efectos metabólicos de los dos aceites son “esencialmente similares” pero, el aceite de kril es tan eficaz como el aceite de pescado a pesar de que contiene menos EPA Y DHA.xiv Este hallazgo corresponde a datos inéditos que sugieren que el aceite de kril es absorbido de 10-15 veces igual que el aceite de pescado, lo que explica esta discrepancia.
Pero ¿qué es lo que lo hace ser tan absorbible? En pocas palabras, tiene que ver con su composición molecular.xv
El aceite de pescado se encuentra en una molécula de triglicéridos que tiene que ser extraído por su intestino a sus ácidos grasos base de DHA y EPA. Cerca del 80-85 por ciento nunca es absorbido y es eliminado de sus intestinos (esta es la razón por la cual el aceite de pescado puede causarle problemas de eructos y por que casi la mitad de todas las personas no pueden tolerar el aceite de pescado). Entonces, una vez que los ácidos grasos son absorbidos por su torrente sanguíneo, su hígado tiene que adherirlos a la fosfatidil colina para que sean utilizados por su cuerpo.
La increíble belleza del kril es que se ya encuentra en la forma correcta de unión de fosfatidil colina en la capsula, por lo tanto, su cuerpo utiliza casi el 100 por ciento de ella. A diferencia del aceite de pescado que solo contienen 69 diferentes fosfolípidos, 9 de ellos son ácidos grasos de omega-3 unidos. Los fosfolípidos pueden actuar como agentes emulsionantes, permitiendo que el aceite forme un colide con el agua, mejorando básicamente la absorción y transportación de las grasas a los que están unidos.xvi
De acuerdo con un artículo en Functional Nutrition , el aceite de kril proporciona típicamente 14 por ciento de EPA Y DHA junto con 0.2 por ciento de astaxantina de natural.xvii
El aceite de pescado proporciona típicamente 30 por ciento de EPA Y DHA. A simple vista, pareciera que el aceite de pescado es mejor ya que contiene una proporción más elevada de grasas de omega-3. Sin embargo, el aceite de kril es utilizado más eficientemente por las razones mencionadas anteriormente, por lo tanto, en realidad usted necesita una menor cantidad.
Un Enfoque Natural para Mejorar la Enfermedad Intestinal Inflamatoria
Si usted tienen problemas con la enfermedad intestinal inflamatoria (IBD), es importante que tome los pasos necesarios para disminuir la inflamación crónica que le causara estragos a su cuerpo, y usted debería saber que uno de los contribuidores principales de la inflamación crónica son los factores de estilo de vida como el humo del cigarro, una alimentación alta en azúcar, alimentos freídos, grasas trans, ejercicio inadecuado, estrés y deficiencia de vitamina D.
Por lo tanto, lo primero que tiene que hacer para contrarrestar los problemas de IBD es controlar la enfermedad al enfocarse en estos factores subyacentes. Si usted tiene IBD, lo invito a que:
- Tome un suplemento de omega-3 de fuente animal de alta calidad como el aceite de kril, esto es esencial para los beneficios anti inflamatorios mencionados. Si usted ya está tomando una omega-3 a base de plantas como la semilla de lino, tenga en mente que esto no le funcionara tan bien ya que su cuerpo necesita las grasas de omega-3 pre formadas para que pueda impactar verdaderamente la enfermedad- y no las grasas de omega-3 ALA encontrados en la semilla de lino.
- Evite todos los tipos de azúcar, particularmente la fructosa, ya que esta aumentara la inflamación al aumentar los niveles de insulina.
- También evite los granos hasta que sus síntomas hayan disminuido. Muchas personas con la enfermedad intestinal inflamatoria tienen sensibilidad al gluten. Además, los granos tienden a aumentar los niveles de insulina, que promueven la inflamación.
- Evite los endulzantes artificiales. La enfermedad intestinal inflamatoria puede ser causada o agravada por el consumo regular del endulzante artificial popular Splenda, ya que desactiva las enzimas digestivas y altera la función de la barrera intestinal.
- Optimice sus niveles de Vitamina D. Parece que la vitamina D es casi tan eficaz como las grasas omega-3 de fuentes animales en la lucha contra IBD. Una de las razones por la cual la vitamina D podría funcionar es que ayuda a que su cuerpo produzca más de 200 péptidos anti microbianos que ayudan a combatir todos los tipos de infecciones y existen muchos expertos que consideran que la enfermedad intestinal inflamatoria tiene un componente infeccioso.
- Consuma suficiente bacteria beneficia ya sea mediante alimentos fermentados o probióticos, ya que esto le ayudara a curar su tracto intestinal. Usted puede hacer esto al consumir regularmente alimentos fermentados o tomar un suplemento probiótico de alta calidad. Esta es otra estrategia extremadamente importante, ya que una investigación presentada en la junta anual de la Universidad Americana de Gastroenterología, por lo investigadores de la Universidad de Cork en Irlanda, mostró que las personas con condiciones inflamatorias como la colitis ulcerosa que tomaron bacteria probiótica Bifidobacterium infantis por ocho semanas, tuvieron niveles más bajos de inflamación que las personas que tomaron placebo.xviii
- Considere el uso de un anti inflamatorio herbal. Un cuerpo solido de investigación clínica indica que la especia cúrcuma y su principal polifenol conocido como curcumina, al igual que la hierba Ayurvedica Boswellia, podría proporcionar resultados terapéuticos y perfiles seguros muy superiores en comparación con los medicamentos convencionales para el tratamiento de IBD.xix
Otra opción para mejorar la composición de la bacteria intestinal, el trasplante fecal también ha mostrado ser eficaz. Un trasplante microbiota fecal (FMT por sus siglas en ingles) involucra heces de otras personas (típicamente de un cónyuge o pariente) y transfiere las heces al paciente durante la colonoscopia. ¿Cuál es el beneficio? El paciente recibe un trasplante de flora saludable poblada que puede funcionar al corregir cualquier número de problemas gastrointestinales y otros.
Una investigación descubrió que los trasplantes mostraron ser prometedores en el tratamiento de colitis ulcerosa y enfermedad Crohn, mejorando los síntomas en días o en semanas. Por lo tanto, si sus síntomas no mejoran después de haber tomado los pasos mencionados anteriormente, esta es una opción que debería considerar ya que es menos invasiva que la cirugía y con menos efectos secundarios que los medicamentos